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SODASODA气泡水机:气泡水的家庭化将是另一个蓝海

2017-07-29 12:24:00古汉台网
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  经市场调查,气泡水的定位是在高消费人群。

  目前气泡水市场在全球范围内处于萌芽阶段,近几年尚无法形成巨大的市场规模,这条路还有很长。而且由于它的味道酸涩,难以引起青少年的兴趣,想要取代其他碳酸饮料占领市场,还很艰难。

  那么,怎样才能够让气泡水在没有占领市场的时候去满足人群的需要呢?这条出路,就是家庭化。

  因为气泡水符合家庭对于健康生活的要求。除了促进新陈代谢的作用外,气泡水还有很多好处:

  1、平衡酸碱度。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物,通过饮用气泡水可以促进新陈代谢,加速酸性物质的排解,另外通过H2CO3/HCO3-缓冲系统维持酸碱平衡;

  2、气泡水有助于缓解消化不良和便秘症状;

  3、气泡水有抗氧化作用,能预防皮肤老化,起到美容作用;

  4、气泡水常态呈现弱酸性,具有杀菌的作用,也用来清洁蔬菜、碗筷等;

  5、气泡水可以自制各类鲜果气泡饮,气感足,无添加,更健康;

  满足了家庭对于健康的需求,那么占领市场的难度就减轻了许多。如果能够再有一款像果汁机一样的厨房用具,让大家在家里自制果汁一样的气泡水,岂不是一个更好的突破口?

  这是一个蓝海,并非不可行的幻想。

  其实,气泡水的家庭化与公众化已经是进行时。在欧美日韩等发达国家饮用气泡水的习惯已有多年。随着环保、食品安全意识的深入人心和DIY风潮的日益普及,越来越多的人选择家居用的气泡水机,这同时造就了SODASODA、sodastream等气泡水机知名品牌。

  在北欧,有半数家庭长期使用气泡水机,在优化自我对饮品的需求的同时照顾到地球环保,法国,意大利政府为了鼓励民众饮用气泡水与减少环境污染在公园免费提供饮用气泡水!

  另外一个家庭化重要的因素就是,气泡水的制作流程非常简单,你只需要购买食用级的二氧化碳,通过气泡水机打入水中形成气泡水溶液即可。家庭制作的气泡水,成本远比市场上的碳酸饮料便宜,大约只有其价格的四分之一,而比零售的气泡水更是便宜了20倍以上。在家便可享受到高消费群体才能够享受到的气泡水,能说不值吗?

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